認識不銹鋼
不鏽鋼是什麼?
不鏽鋼是一種合金鋼，主要由碳、鐵、鉻、鎳、錳、鉬等金屬組成。其中，鉻的含量至少要達到10.5％，才能被稱為真正的不鏽鋼。
台灣俗稱不鏽鋼為「白鐵」，而「不鏽」指的是相對於一般鋼材。不鏽鋼之所以不易生鏽，主要是因為其中的鉻能在表面形成一層透明且緻密的氧化鉻保護膜，可以防止氧氣與鐵接觸。
此外，鎳的存在有助於促進保護層的再生成。當我們看到產品標示上的18-8或18-10時，它們實際上是指鉻和鎳的含量比例。若不鏽鋼中含有鉬，當氯化物存在時，能有效穩定薄膜並迅速修復表面，提高抗腐蝕能力。
在不同用途下，不同的金屬比例組成的不鏽鋼會有不同的分類，因此選擇不鏽鋼時，了解其金屬成分比例是非常重要的。
304不銹鋼
又被稱為18-8不銹鋼，因其含有18%鉻和8%鎳。這種材料具有優異的耐腐蝕性，尤其對於酸性環境和鹽水環境具有良好的抗蝕能力。
廣泛應用於製造業、建築、食品加工和醫療設備等領域，因為它具有良好的加工性能和耐高溫性能。此外，304不銹鋼還具有良好的可焊性和易於清潔的特性在許多應用中都受到青睞。
316不銹鋼
是第二廣泛運用的不銹鋼材料，耐腐蝕性能較強的不銹鋼合金，通常含有16-18%鉻、10-14%鎳和2-3%鉬。這種合金也具有優異的耐腐蝕性，
特別是對氯化物介質的腐蝕能力較強，因此在化工、製藥、食品加工、造船、海洋工程等領域廣泛應用。此外，具有良好的加工性能和焊接性能，同時在高溫環境下也表現出良好的耐熱性能。
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